Notre vinaigre balsamique foncé à la framboise italienne est riche et velouté, mais aussi délicat et fruité. Il se prête bien aux vinaigrettes traditionnelles, aux fromages fins et aux marinades. Fouettez avec notre huile douce pour une vinaigrette qui sera à coup sûr la touche finale d'un certain nombre de salades. C'est sans oublier de recouvrir votre crème glacée avant de la déguster ou encore, comme les enfants, sur les gaufres au petit-déjeuner. C'est la raison pour laquelle c'est notre infusé le plus vendu.

Produit de Modène, Italie

Ingrédients

Moût de raisin cuit, vinaigre de vin, arômes naturels, présence de sulfites naturel

Suggestions

Les Suggestions d'Olive

• Réduire pour obtenir un glaçage, ajouter l'origan séché, la gelée de raisin et le poivre noir
• Mélanger avec de l'huile d'olive au basilic et arroser de bébé laitue avec du fromage de chèvre et des pacanes grillées
• Réduire et mélanger avec de l'huile d'olive à l'orange sanguine et de la moutarde de Dijon pour glacer les côtelettes de porc ou le filet de porc
• Réduire et utiliser comme sirop sur des crêpes, des gaufres ou du pain perdu
• Arrosez de yaourt grec et saupoudrez d'amandes effilées
• Mélanger avec l'huile d'olive aux Herbes de Provence et badigeonner les brochettes de fruits avant de les griller.

Mariages

• HOVE Orange Sanguine
• HOVE Basilic
• HOVE Lime Perse

Recettes

Salade aux épinards, bacon et fromage bleu

Coupe de yogourt aux fruits d’été

Pêches grillées - gelato à la vanille et réduction de balsamique aux framboises

Cupcakes au chocolat Guinness avec glaçage balsamique aux framboises

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Informations techniques

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