Coffret La Toquée

La Toquée est le coffret préféré de notre clientèle.

Elle se présente sous la forme d'un coffret de 12 bouteilles de 15 ml, regroupant 6 huiles d'olive vierge extra infusées et 6 vinaigres balsamiques aromatisés, sélectionnés spécialement pour accompagner les 6 fiches recettes incluses dans le coffret.

Et oui ! Nous avons développé pour vous 6 recettes vous permettant de découvrir les mariages infinis entre nos produits.

Vous découvrirez dans ce coffret, des idées d'assemblages de saveurs toutes plus inusitées les unes que les autres. Quoi faire avec un vinaigre balsamique blanc infusé à l'origan de Santorini ? Une succulente poêlée de palourde grillée.

Laissez-vous allez et bonne dégustation ! 

Les Saveurs...

Vous retrouverez dans ce coffret, les saveurs suivantes, parmi nos huiles d'olive vierge extra infusées :

• HOVE au bacon
• • Notre huile d'olive infusée au bacon est un excellent compagnon de cuisine pour le petit-déjeuner, le dîner ou le souper. Idéale pour faire cuire les œufs dans une casserole ou finir les pommes de terre au four.
• HOVE au basilic
• • Cette huile douce à la saveur enveloppante, vive et audacieuse de basilic saura faire vibrer vos papilles. Essayez-la pour faire sauter, griller, rôtir ou encore revenir vos mets. Elle vous charmera...
• HOVE au chipotle
• • Additionnée d'extrait naturel d'huile de piment jalapeño séché et fumé, cette huile ajoutera une explosion de saveurs pimentées à vos poulets. Elle saura ravir les papilles des amateurs de cuisine latino-américaine.
• HOVE au citron italien
• • Obtenue par un pressage simultané des olives et du citron, cette huile regorge de soleil. Elle sera succulente sur des légumes sautés, une salade verte ou pour préparer un délicieux aïoli.
• HOVE à la coriandre et oignon rouge
• • Ses notes herbacées piquantes traduisent une huile d’olive parfaite pour les plats latins, asiatiques et du Moyen-Orient. Elle se marie parfaitement en marinade pour le bœuf, la volaille et le porc ou encore sur des tacos.
• HOVE à lime de Perse
• • Le nez aromatique du zeste de citron vert, combiné à la structure de l'huile de citron vert fraîchement extraite, confère une saveur étonnante à toutes sortes de cuisines méditerranéennes, latines ou caribéennes.

Le tout, complété par les vinaigres balsamiques aromatisés suivants :

• Vinaigre balsamique foncé au bourbon & érable
• • La saveur du bourbon en fût de chêne mêlée à l'arôme sucré et salé du sirop d'érable apporte une touche inattendue à ce balsamique. Il sera superbe sur le porc, les choux de Bruxelles & les ananas grillés.
• Vinaigre balsamique foncé à la framboise
• • Notre vinaigre balsamique foncé à la framboise italienne est riche et velouté, mais également délicat et fruité, se prêtant bien aux vinaigrettes traditionnelles, aux fromages fins et aux marinades.
• Vinaigre balsamique foncé traditionnel 18 ans
• • Ce balsamique de haute qualité est l’équilibre parfait entre pruneau & caramel. Avec une texture crémeuse et une longue finale, il se marie à toutes nos huiles et est succulent avec des pâtes, du fromage ou des légumes.
• Vinaigre balsamique blanc au jalapeño
• • Notre balsamique blanc au jalapeño apportera la quantité parfaite d'épices à tous vos plats comme sur une salsa maison avec l'ail ou avec du citron vert dans une marinade de côtelettes de porc. Osez sur vos cocktails ou mocktails !
• Vinaigre balsamique blanc à la lime
• • Ce balsamique blanc infusé à la lime a tout l’arôme et la saveur d’un citron vert fraîchement pressé, sans l'amertume, mais avec une harmonie parfaite de fleur et de jus. Super rafraîchissant sur les desserts à base d'agrumes.
• Vinaigre balsamique blanc à l'origan de Santorini
• • D'inspiration grecque, terreux et légèrement sucré, notre vinaigre est très aromatique et salé. Complexe, mais parfaitement équilibré, il est idéal à utiliser pour faire des marinades ou des vinaigrettes simples et rapides.

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Informations techniques