Une huile d'olive vierge extra infusée d'huile fraîche et d'arômes naturels de citron vert persan. Le nez aromatique de zeste de citron vert combiné à la structure de l'huile de citron vert fraîchement extraite confère une saveur étonnante à toutes sortes de cuisines méditerranéennes, latines ou caribéennes. Combinez-le avec n'importe quel vinaigre de fruits tropicaux pour une délicieuse vinaigrette ou marinade. Délicieuse et bien ronde, cette huile d'olive stimulera sans aucun doute vos sens.
À la découverte de l'huile d'olive infusée à la lime de Perse
Suggestions d'emploi
- Associez-la à un vinaigre balsamique blanc fruité tel notre vinaigre balsamique blanc aromatisé à la pêche ou encore à la poire & canneberge, pour une délicieuse vinaigrette.
- Combinez-la avec du vinaigre balsamique foncé aromatisé à la grenade pour une fantastique marinade d'agneau ou une vinaigrette pour une salade de roquette ou d'épinards.
- Mélangez avec du vinaigre balsamique blanc infusé à l'origan et habillez des pâtes, du couscous ou des salades farro avant de saupoudrer d'herbes fraîches et de fromage feta.
- Arrosez des courgettes et des carottes grillées ou rôties.
- Combinez-la avec notre succulent vinaigre balsamique foncé infusé au bleuet pour faire mariner la jupe ou le bifteck de flanc, puis faites-le griller pour obtenir les fajitas les plus délicieuses.
- Mélangez avec du vinaigre balsamique foncé infusé au framboise et utilisez pour assaisonner un mélange de légumes verts avec des baies fraîches et des quartiers d'orange.
- Utilisez-le en pâtisserie à la place du beurre fondu ou d'autres huiles : essayez-le dans les quatre-quarts, les muffins et les barres.
Recettes
Vinaigrette à la lime et jalapeño
Gâteau à la lime perse
Gimlet canneberge-pomme-gingembre
Mariages
Vinaigre balsamique blanc aromatisé à l’origan
Vinaigre balsamique foncé aromatisé à l’espresso
italien
Vinaigre
balsamique foncé aromatisé au bleuetInformations techniques
Polyphénols | 284
Péroxydes | 2,4
1,2 DAGS | 92,70 %
PPP | <1,4%
Acidité | 0,12 %
Acide oléïque | 72,07 %
Fruité médian | 6,5
K232 | 1,62