Salade d'automne à l'huile d'olive infusée au bacon et vinaigrette balsamique à l'ail

Ingrédients :

• 4 tasses de laitues mélangées (roquette, mâche, frisée)
• 1/2 tasse de noix de Grenoble grillées
• 100 g de fromage de chèvre émietté
• 1 pommes tranchées finement
• 3 c. à soupe d'huile d'olive infusée au bacon de Chère Olive
• 1 c. à soupe de vinaigre balsamique blanc infusé à l'ail de Chère Olive
• Sel et poivre au goût

Préparation :

1. Dans un grand bol, mélanger les laitues, les noix, le fromage de chèvre et les tranches de pomme.
2. Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive infusée au bacon avec le vinaigre balsamique blanc infusé à l'ail. Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
3. Verser la vinaigrette sur la salade, mélanger délicatement et servir immédiatement.